好味道 八大菜系 能量消化顺序

配料

生姜：去腥、提鲜

大蒜：解腻、蒜香

香葱：提鲜、香气

酱香

茂德公-豆豉辣椒酱

红山河-香菇牛肉丝酱

主食

千层饼：揉面的时候要放油，放一次油饼就多一层，另外盐一定要放够。

八大菜系

川菜特色：品味上注重麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒。

湘菜特色：品味上注重香辣、香鲜、软嫩。

鲁菜特色：选料精细、刀法细腻、注重实惠、花色多样、善用葱姜。

能量消化顺序

脂肪主要是碳水化合物转化的，能量消耗顺序：糖类 > 脂肪 > 蛋白质。